절임배추 10kg, 20kg 김장 양념 황금비율 계산법! 김장철만 되면 망칠까 두려웠던 초보 주부님들 주목! 절임배추 무게에 맞춰 딱 떨어지는 실패 없는 양념 공식을 공유합니다. 이대로만 따라 하면 우리 집 김치 맛, 올해는 무조건 대성공이에요! 📝 솔직히 김장할 때 제일 어려운 게 뭐예요? 바로 **양념 황금비율** 맞추는 거 아닌가요? 절임배추 10kg이나 20kg을 샀는데, 레시피는 다 4포기 기준이고… 계량하다가 헷갈려서 싱겁거나 너무 짜지는 불상사가 생기곤 하죠. 저도 예전에 양념 한 번 실패하고 김치찌개만 끓여 먹은 적이 있답니다. 재료는 좋은 거 썼는데, 양념 비율 때문에 김치 맛이 들쭉날쭉할 때마다 "이번 김장은 망했구나" 싶어서 얼마나 속상했는지 몰라요. 매번 레시피 찾느라 시간 낭..

김장 준비, 뭘 어디서부터 시작해야 할까요? 배추부터 양념, 필수 도구, 보관 용기까지! 전문가가 정리한 **'김장 준비물 100% 완벽 리스트'**로 올해 김장은 막힘없이, 수월하게 끝내세요! 솔직히 말해서, 김장! 생각만 해도 가슴이 웅장해지지만, 막상 시작하려니 준비해야 할 것이 **너무 많아서 막막**하시죠? 배추나 고춧가루 같은 주재료는 알겠는데, **"소쿠리는 몇 개가 필요하지?", "액젓은 어느 정도 사야 할까?"** 이런 디테일 때문에 늘 불안하셨을 거예요. 매년 김장철만 되면 **'아, 믹서기가 고장 났네!', '김치 통이 부족하잖아!'** 하고 허둥지둥 마트에 뛰어가는 경험, 저만 있는 거 아니잖아요? 😅 준비가 삐끗하면 김장 자체가 고된 노동이 되어버려서, 김치 맛을 음미할 여유조차..